Kategori: Food

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), …

Yangko terbuat dari tepung ketan yang dipotong kotak dan kini sudah divariasi dengan berbagai warna. Biasanya di dalamnya memiliki isi cincangan kacang tanah. Rasanya manis legit dengan tekstur yang kenyal. Tepung dibubuhi pada kue yangko ini untuk menghindari kue yangko ini saling menempel dengan kue …

Geplak adalah makanan khas kota Bantul yang terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir atau gula jawa, yang rasanya manis. Ada pula yang menyebutnya sebagai makanan Betawi dengan tambahan bahan berupa tepung beras dan daun jeruk purut. Terdapat pula geplak yang dibuat dari waluh, Industri …